神戸には、都市と近接した場所に、自然豊かな山・海があります。神戸市では、その立地を生かし、新たな食文化の創造を …

久しぶりに集合した種およメンバー。朝から漁港へ、そして魚をさばき、天日干し。悪戦苦闘しながら魚をさばき疲労困憊 …