#地産地消の記事一覧

神戸は海が広がる街。近所に魚屋さんがあると、日々の食卓にささやかな喜びがあります。でも、やっぱり魚を料理するの …

種はおよぐでは、新規就農に関することや、農家さんへの取材を進めています。今回のテーマは、「農家ってどんな日々を …

近年、就農人口は高齢化などにより刻々と減ってきており、それに伴って耕作放棄地の発生が問題視されている。そんな中 …

種はおよぐの各メンバーは、実はひっそりと世界各地に赴き、食について素敵な気付きや学びを得ています。そんな学びを …

種はおよぐの副会長で、イラストレーターの山内さんの個展「風景を持ち帰る」が、灘区にあるCsewにて行われました …

「種はおよぐ」の取材を通じ、料理人、農家、漁師いろんな方々とお話をしてきました。地産地消への想いはあるけれど、 …

「種はおよぐ」の取材を通じ、料理人、農家、漁師いろんな方々とお話をしてきました。地産地消への想いはあるけれど、 …