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1200年前から残る建物の前で。 神戸市には、700棟ほどの茅葺き（かやぶき）屋根が現存しているという。しかし …

つながるレストランとは、神戸の農家さん、漁師さん、養鶏や畜産、酪農家さんなど、「種はおよぐ」のこれまでの取材や …

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近畿農政局のみなさんに、「みどりの食料システム戦略」について教えていただいた帰りに、早速振り返り会を開催してみ …

みなさんは「みどりの食料システム戦略」という言葉を聞いたことがありますか？2021年に農林水産省が発表した、食 …

農村や、漁業についての取り組みを取材している種はおよぐ。こうした活動が生まれる背景には、街のためにどういった施 …

食と里をつなぐネットワークとして主に農村地域と都市部をつなぐ活動をしてきた「種はおよぐ」。今回は、近年「夜明け …

研修生として西区のnaturalism farmで日々農業を学んでいる二人の男性を紹介します。野菜、米、麦など …

暮らす街！近所に魚屋さんがあるって日々の食卓にささやかな喜びがありますね！近郊で水揚げされたお魚を朝早くから、 …

神戸には、都市と近接した場所に、自然豊かな山・海があります。神戸市では、その立地を生かし、新たな食文化の創造を …